Eläimiä!

Jussin lomaviikko meneillään, joten päätettiin lähteä aamupäiväksi Toivosen kotieläinpuistoon ihailemaan eläimiä! Ai, että siellä oli ihania pupuja ja marsuja ja lampailla niin pehmeät posket! Yksi vuohi tykkäsi kovasti rapsuttelusta, se lähti seuraamaankin meitä, että saisi lisää. :) Fannyki tykkäs katella ja kovasti esimerkiksi puput ja kalkkuna nauratti tyttöä. Kanadanhanhien kanssa sillä oli oikein keskustelu ja ponia taputeltiin reippaasti monta kertaa.

Paluumatkalla Fanny nukahti viideksi minuutiksi autoon, mutta kotiin saapuessa heräsi koirien haukuntaan. Sen jälkeenpä ei enää nukuttanukkaa, joten siinä oliki tän päivän päikkärit! :D

Rantaleijonat!

Kuuman hellepäivän johdosta se sitten koitti! Nimittäin ihka ensimmäinen rantsupäivä Fannylle!

Mentiin Laajalahden uimarannalle, mutta se ei tainnut olla enää siinä loistossaan, missä se on joitakin vuosia sitten vielä ollut, kun Jussikin on siellä käynyt. No, mutta hiekkaa riitti ja sekös Fannylle kelpasi! Lapio heti käteen ja kaivelemaan! Vesi oli melko lämmintä, mutta toki aluksi tuntu viileältä. Fanny ei tietenkään tajunnut sitä, joten vaati hieman suostuttelua, että neiti uskalsi kokeilla astella veteen. Enimmäkseen viihdyttiin rannan märällä hiekalla, kun siitä sai hienoja kakkuja tehtyä. :) Lopuksi, kun isi lähtikin kauemmas uimaan, alkoi Fannyllakin tehdä mieli veteen, ja niin me sitten istuskeltiin rantavedessä kun isi sukelsi talviturkin pois. :')

Täydellisen epätäydellisiä leipomuksia.

Eilen leivottiin pikkusen. Jussi teki juustosämpylöitä ja minä pikapullia. Kummistakaan ei tullut nimensä veroisia leipomuksia, vaan jotain  muuta herkkua! Nimittäin Jussin pullat eivät saaneet ihan tarpeeksi nostetta, koska minä käskin jättää taikinan vähän löysäksi. Ja minun pikapullat, ei pullaa ole nähnytkään, vaan niistä tulikin muffinsseja. :D Juustorieskat, kuten ne uunista otettuamme nimesimme, oli todella hyviä! Minun muffinssit oli mahtava pohja kaikille muffinsseille, niihin pitää vaan ensi kerralla laittaa jokin jekku, kuten banaanimössöä, marjoja, suklaanpaloja tms ja tietty kuorrutus. Makeannälkään upposivat kyllä nuinkin. :p

Jussin ihanista leipäsistä ei mulla ole reseptiä, mutta mun pikapullat muffinssipohja syntyy näin:

(9 kpl)

50 g voita
0,75 dl kookossokeria (esim. Cocovi)
1 muna
2 dl täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
1 vaniljatangon siemenet (varmaan vois laittaa enemmänkin, en nimittäin oikein tiiä maistuko tässä ne ollenkaan :D)
1 dl kevyt kookosmaitoa

+ Lisää täytteeseen jokin oma herkkujippo sekä kuorruta jollain hyvällä, esim sitruunatuorejuusto-kermavaahto-combolla, sitä minä ajattelin ensi kerraksi kokeilla! :)

Ensin voi ja kookossokeri vatkataan (mulla ei ainakaan tullu sellasta hienoa vaahtoa, niinkuin normaalisokerin kanssa oisi tullu) ja sitten muna vatkattiin sinne joukkoon. Kuivat aineet sekasi ja ne vatkataan kookosmaidon kanssa vuorotellen "vaahtoon". Tästä riitti yhdeksään muffinssivuokaan. Paistettiin 225-asteessa n. 12 min. Alkuperäinen resepti, jonka puolitin ja jota muokkasin omanlaiseksi oli Myllyn paras-sivuilta ja se löytyy täältä.

Lisää leikkejä.

Eilen nautiskeltiin pulled pork -pitaleipiä päivälliseksi. Uutena juttuna kokeiltiin savustaa sitä, ja sehän toimi! Reilu kaksi minuuttia pidettiin savustuslaatikossa, tuli tosi ihana mieto savun maku. Ens kerralla uskaltaa pitää ehkä kolme minuuttia, muttei sen enempää, ettei tuu liian tunkkaseksi! :) Jussi teki myös pitaleivät itse. Fanny tykkäsi sekä pitaleivästä, että pulled porkista! :)

Ruoan jälkeen käytiin seikkailemassa, lähdettiin koko porukalla pyöräretkelle. Sattumalta Jussin isä tuli vastaan ja päätettiinkin mennä yhdessä leikkipuistoon leikkimään. :)

Käytiin vielä lisäksi etsimässä lammesta kaloja, muttei niitä löytynyt. :( Sen sijaan löyty taas kiviä ja hiekkaa kasattavaksi penkille. Kivet taitaakin olla Fannyn uusi lempparijuttu. :D